Descriere
1 capsulă pentru 10 l lapte.
Un amestec deosebit de complex pentru prepararea brânzeturilor de tip Vacherin, cum ar fi Mont d’Or și Ofenkäse.
Conține bacteriile lactice necesare pentru coacerea masei de brânză și ingredientele speciale necesare pentru formarea crustei roz-drojite. Având în vedere flora complexă de coacere care compune această brânză, prepararea sa este relativ simplă. Are un timp de coacere de doar trei săptămâni. Cu ajutorul culturii oricine poate prepara una dintre cele mai unice tipuri de brânzeturi care se poate coace și prepara la grătar.
