Descriere
Descriere
Se utilizează pentru prepararea brânzeturilor: parmezan, pecorino, grana, asiago, etc.
Ingrediente:
– Lactococcus lactis
– Lactococcus cremoris
– Lactis diacetylactis
– Streptococcus salivarius thermophillus
– Lactobacillus helveticus
– Lactobacillus delbrueckii
– Inulină
– Lactoză
Utilizare:
- 1 capsulă la 10 litri de lapte
Dizolvați conținutul unei capsule în apă călduță sau în lapte și după dizolvare turnați în lapte, amestecând bine.
Temperatura optimă de dizolvare: 20 C ̊
Se depozitează la temperaturi cuprinse între -18°C și +4°C
Țară de origine: Italia
