Descriere
Ingrediente:
Debaryomyces hansenii
Lactoccocus lactis cremoris
Lactoccocus lactis
Lactoccocus biovar diacetylactis
Streptococcus thermophilus
Leuconostoc mesenteroides
inulină
Mod de utilizare: 1 capsulă pentru10 litri de lapte
Mod de preparare:
Conținutul capsulei se dizolvă într-o cantitate mică de lapte sau apă călduță. Laptele trebuie încălzit la temperatura de 24°C după care se amestecă cu cultura dizolvată. Laptele trebuie menținut la temperatura de 20-24°C într-un vas cu capac timp de 24 de ore.
Laptele utilizat trebuie pasteurizat prealabil.
Țară de origine: Ungaria
