Descriere
Acid alfa: 6.1%
Scop: dual (aroma-amareala)
Hameiul provine din regiunea germana Hallertau si este similar in aromă și gust cu Cascade US. Oferă berii un caracter floral, cu elemente de citrice și note de grapefruit.
| Acizi | Conținut |
| Acid alfa | 6.1% |
| Acid beta | 5-7,5% |
| Co-humulone | 33-37,5% |
| Uleiuri | Conținut |
| Total uleiuri | 0,7-2,0ml (pe 100 g) |
| Ulei Myrcene | 45-60% |
| Ulei Humulene | 8-16% |
| Ulei Carophylene | 4-9% |
Poate fi substituit cu: Amarillo, Centennial, Summit, Ahtanum.
Este folosit pentru:
- American Pale Ale
- India Pale Ale
- American Porter
- Blonde Ale
- Amber Ale
- American Hefeweizen
- American Barley Wine
- Red Ale
Mai multe informații:
https://www.hopslist.com/hops/dual-purpose-hops/cascade-us/
