Descriere
Este un hamei din Anglia și poate fi utilizat atât pentru aromă, cât și pentru oferirea gustului amar. Oferă un gust de fructe plăcut berii.
Conținut de acid alfa: 5.2 %
| Acizi | Conținut |
| Acid alfa | 6.5%-9% |
| Acid beta | 3.2%-4.5% |
| Co-humulone | 20%-25% |
| Uleiuri | Conținut |
| Total uleiuri | 1,0-1,7 ml (pe 100 g) |
| Ulei Myrcene | 30-42% |
| Ulei Humulene | 25-32% |
| Ulei Carophylene | 8-10 % |
Poate fi substituit cu: Perle (US), Northern Brewer, Admiral.
Se utilizează la beri de tipul:
| Pale Ale |
| English Brown Ale |
| Red Ale |
| English Ale |
| Bitter |
| Golden Ale |
| Belgian Blonde Ale |
| Porter |
| Stout |
| Extra Special Bitter (ESB) |
| Barley Wine |
| Brown Ale |
