Descriere
Este un malț caramel care conferă berii o aromă de caramel și o culoare mai închisă. Cu acest tip de malț berea devine mai corpolentă și mai închisă la culoare. Se utilizaeză la bere de tip Ale, Hefe-Weizen, Maibock, Pale Ale, October Beer, Blonde Abbaye, de obicei în proporție de 10-15%.
În bere poate fi utilizat max. 30%.
Culoare: 20-30 EBC
