Descriere
Acest tip de malț conferă berii o culoare arămiu închis.
Malțul are o aromă intensă de caramel, coaja de paine.
Este folosit la berile de tipul: beri belgiene, Barley Wine, Porter, Stout, Schwarzbier, Doppelbock, Eisbock.
Procent utilizare: maxim 15% din totalul de malț.
