Descriere
Lizozima este o enzimă antibacteriană obținută din albușul de ou.
Eeste utilizată la producerea brânzei și a produselor lactate fermentate ca conservant.
Beneficii:
- Previne umflarea brânzei
- Natural
Mod de utilizare: o capsulă la 10 litri de lapte
Se dizolvă într-o cantitate mică de apă rece și se adaugă la lapte înainte de adăugarea cheagului.
Mod de depozitare:
Temperaturi cuprinse între 2-30°C, la loc răcoros, uscat.
Termen de garanție: februarie 2023
Fabricat în Ungaria
