Descriere
Este o cultură ce poate fi utilizată atât pentru prepararea brânzei, cât și a smântânii, untului. Conține trei tipuri de bacterii: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris și Lactococcus diacetylactis.
Prin utilizarea acestei culturi, obținem produse gustoase.
Utilizare:
1 capsulă pentru 10 litri de lapte
Se depozitează la temperaturi cuprinse între -18°C și +4°C
