Descriere
Hameiul e amăreală Brewers Gold oferă un caracter cu gust de fructe și condimente berii. Are un conținut ridicat de acid alfa, deci poate fi utilizat atât pentru aromă, căt și pentru a oferi gustul amar al berii.
Compoziție:
| Acizi | Conținut |
| Acid alfa | 8,1 -13,1% |
| Acizi Beta | 3,7 – 6,8% |
| Co-Humulone | 41% |
Conținut de uleiuri:
| Uleiuri | Conținut |
| Total uleiuri | 1,8 ml (pe 100 g) |
| Ulei Myrcene | 40% |
| Ulei Humulene | 35% |
| Ulei Carophylene | 35% |
Poate fi substituit cu: Cascade, Galena, Northern Brewer
Se utilizează la beri de tipul: IPA, American Pale Ale.
Informații suplimentare:
